Сытный суп солянка с картошкой

Ингредиенты:

Картофель средний — 3шт
морковь средняя -1шт
луковица средняя-1шт
томатная паста — 2ст.л
солёный огурец — 2шт
копчёная колбаса — 150г
варёная колбаса -150г
мясо говядины на сахарной косточке — 400г
оливки, маслины — 10шт
лимон — 0,5шт
лаврушка — 2шт
перец горошком — 10шт
зелень
половина стакана огуречного рассола.
соль по вкусу.

Приготовление:

Отварить мясо говядины. Сделать зажарку из огурцов, моркови, лука и томатной пастой.
Затем мелко нарезать колбаску и добавить в поджарку. И жарить до готовности.
Из бульона вытащить мясо и отделить его от кости. Затем мелко порезать и вместе
с поджаркой отправить его в готовый бульон. Минут через 10 добавить к бульону натертый
на тёрке сырой картофель. Затем через 10 минут добавит нарезанные маслины или оливки и зелень.
Всё варить до готовности картофеля. Посолить и по перчит на вкус.
Готовую солянку налить в тарелку добавить дольку лимона сметану или майонез по вкусу.
Вкус незабываемый.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: